star Екатеринбург (изменить город)
+7 (343) 367-47-77
+7 (343) 207-82-77
Моя корзина
Корзина пока пуста, самое время подобрать программу
В корзине билета
На сумму руб.
Главная
Будь в курсе
Турецкая кухня


Турецкая кухня! 16 сентября!


Турецкая кухня с Юлией Таскиной

Юля расскажет о современной турецкой кухне.

Проведет мастер-класс из 5 блюд.

Стоимость:

2 300 рублей,

дети - 1 500 рублей, дети до 5 лет без оплаты.

Будем готовить: 

1. Чичек пицца. Это турецкий открытый пирог на основе сдобного теста. Со сливочно-сырной начинкой и болгарским перцем. Края формируются в виде лепестков (отсюда и название - чичек означает цветок). При поедании, лепесточки едоки отрывают и захватывают ими сырную начинку. Для семейного ужина хорошая идея. 


 

2. Ислим кебаби. Это шарики из мясного фарша со специями, завернутые в полоски баклажана. Сверху на шпажку прикалывается кусочек болгарского перца и помидорка черри. Готовится томатный соус и все запекается в духовке. Очень вкусно и нарядно.

3. Пейнир эзмези. Это паста из брынзы, зелёного лука, укропа, петрушки и дробленых грецких орехов. Все проворачивается блендером. Быстро и просто. 
4. Чатлак курабьеси. Это "треснутое" печенье. Очень шоколадное за счет большого количества какао с добавлением темного шоколада. Песочное тесто. Из него формируются шарики, которые затем обваливаются в сахарной пудре. Выпекается очень быстро. Минут 10 - 15. Фишка в том, что при выпечке его поверхность трескается, а на припудренной поверхности появляются темные трещины. Очень красиво. Гости называют его турецкими пряниками. 

5. Ну и хит! Треугольные пирожные. Выпекается бисквит на молоке. Режется на квадраты, а затем каждый квадрат по диагонали - на треугольники. Каждая сторона треугольника окунается в шоколадный соус и сразу панируется в кокосовой стружке. Потом каждый треугольник разрезается пополам вдоль. На один треугольник наносим взбитые сливки и склеиваем его со вторым. Потом на то место, где видны сливки по каждой стороне треугольника, посыпаем толченым грецким орехом. 

Стоимость:

2 300 рублей, дети - 1 500 рублей, дети до 5 лет без оплаты.
В стоимость включено 4–х  разовое питание, проживание, программа, баня, мастер-классы. 

Благодарны за участие, предложения, идеи.

Быть добру!

Усадьба «Заозерье» http://zaozerie.su

Звоните :  +7-922-10-220-77, Татьяна.
 

Оставить заявку

Турецкая кухня

Популярная программа
Art Area. Творчески...
Читать описание Стоимость: 12920 рублей.
Адрес:
Ноговицына Ксения (343) 367-4777, 207-82-77 Заказать звонок Написать письмо